Coffee banana muffins
咖啡香蕉馬芬蛋糕
防疫期間，假日哪裡也去不了，宅在家裡，就來烤烤蛋糕吧！
最近流行喝400次咖啡，但我不愛喝太甜的咖啡，只喝不加糖的黑咖啡或拿鐵。
今天就用400次咖啡的原理，來試試新口味的馬芬蛋糕：咖啡香蕉馬芬蛋糕！
- Apr 12 Sun 2020 22:34
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Coffee banana muffins 咖啡香蕉馬芬蛋糕
- Feb 17 Mon 2020 22:06
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愛心滿滿綜合莓果果醬
過完年正好是草莓的季節，去市場買了兩盒很漂亮的草莓，加上家裡還有朋友送的蔓越莓乾、藍莓乾、水蜜桃乾，加上自己之前在全聯買的新鮮藍莓，就決定在情人節來臨之前做個應景的綜合莓果果醬。
結果做好之後陰錯陽差，家人住院等等的因素，以至於做好的情人節禮物也沒辦法及時送去給Honey寶貝，但至少這個果醬含有我滿滿的愛心是肯定的！
今天就來補上愛心滿滿綜合莓果果醬的食譜
材料：
新鮮草莓 340公克
- Feb 16 Sun 2020 22:46
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Very Berry Brownies
雖然過了情人節，不過因為家人住院，又遇上新冠肺炎鬧看護荒，醫院有大部分看護人員是大陸籍，很多過年期間回大陸之後就回不來，回來的因為是疫區也不能上班，其他台灣籍或是外籍看護有很多都因為新冠肺炎，所以不願意進來醫院接案子，願意接案子的後面又有一大堆病患在排隊等候，所以之前一整個禮拜我都在醫院渡過。
昨天好不容易心愛的Honey寶貝幫我介紹，找到看護，我才能夠回家好好休息。寶貝最棒了！
但我大概是勞碌命吧！好好睡了一夜好眠，下午從醫院探病回來之後，又閒不下來，把之前朋友送的巧克力、堅果、果乾等等，加上自己上個禮拜做來當情人節禮物的綜合莓果醬，做了一份給自己最棒的Comfort food!
Very Berry Brownies
這次參考的食譜：https://www.biggerbolderbaking.com/best-ever-brownies/
- Dec 15 Sun 2019 15:44
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地瓜馬芬蛋糕
今天繼續哥哥的請求，做了地瓜馬芬蛋糕。因為昨天芋泥只做了12個，一下就被大家消滅了，所以今天地瓜馬芬多做了一些，以下材料共做了19個小馬芬杯。
作法材料如下：
材料：
A·
低筋麵粉 200克
- Dec 14 Sat 2019 20:00
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芋泥馬芬蛋糕
前幾天幫我Honey 的小寶貝慶生，除了和Honey 跟小寶貝一起做可愛的壓模餅乾，送給幼稚園的同學之外，我還幫可愛的小寶貝烤了她喜歡的香蕉巧克力馬芬蛋糕。
卻辛苦了患有慢性腎臟病的我哥！因為腎臟病患低磷、鈉、鉀飲食，所以哥哥不能吃磷含量很高的巧克力，和高鉀的香蕉，只能聞香。於是嘴饞的我哥問我，可以幫他烤腎臟病患者最佳甜點的芋頭或地瓜口味的馬芬蛋糕嗎？
聽起來很有趣，於是芋頭控的我，就先試作了芋泥馬芬蛋糕。作法和材料如下：
材料：
A·
- Nov 10 Thu 2016 12:15
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To My Honey
- Jul 30 Sat 2016 00:22
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Panic attack！ caused by love 關於，愛的恐慌症
- Sep 30 Wed 2015 16:19
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巧克力香蕉戚風杯子蛋糕
- Jul 14 Tue 2015 20:35
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清燉牛肉麵＋芒果香蕉優格冰淇淋
繼上次的蕃茄紅燒牛肉麵之後
後續又做了幾次的清燉牛肉麵
結果發現，我好像比較愛清燉的湯頭！
因為每次自己煮清燉湯頭的牛肉麵，都是吃到碗公見底！
紅燒湯頭雖也不錯，但就是無法把湯都喝光！
- Jul 11 Sat 2015 16:33
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香蕉巧克力馬芬 Banana chocolate muffin
經過幾次不怎麼成功的試作版
終於找到適合的方法
週末就來再烤一批新鮮貨
順便把食譜寫下來免得老了健忘
模具：6cm馬芬紙杯6個、4.8cm馬芬矽膠杯12個。（或是6cm馬芬紙杯10個）
