Coffee banana muffins

咖啡香蕉馬芬蛋糕

 

 

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過完年正好是草莓的季節，去市場買了兩盒很漂亮的草莓，加上家裡還有朋友送的蔓越莓乾、藍莓乾、水蜜桃乾，加上自己之前在全聯買的新鮮藍莓，就決定在情人節來臨之前做個應景的綜合莓果果醬。

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%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D雖然過了情人節，不過因為家人住院，又遇上新冠肺炎鬧看護荒，醫院有大部分看護人員是大陸籍，很多過年期間回大陸之後就回不來，回來的因為是疫區也不能上班，其他台灣籍或是外籍看護有很多都因為新冠肺炎，所以不願意進來醫院接案子，願意接案子的後面又有一大堆病患在排隊等候，所以之前一整個禮拜我都在醫院渡過。

昨天好不容易心愛的Honey寶貝幫我介紹，找到看護，我才能夠回家好好休息。寶貝最棒了！


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今天繼續哥哥的請求，做了地瓜馬芬蛋糕。因為昨天芋泥只做了12個，一下就被大家消滅了，所以今天地瓜馬芬多做了一些，以下材料共做了19個小馬芬杯。

作法材料如下：

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前幾天幫我Honey 的小寶貝慶生，除了和Honey 跟小寶貝一起做可愛的壓模餅乾，送給幼稚園的同學之外，我還幫可愛的小寶貝烤了她喜歡的香蕉巧克力馬芬蛋糕。

   

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在光棍節之前

感謝老天爺

讓我再次看見了光明

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昨夜

又在夢中和妳相遇

這七年多來

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謝謝妳，連續在夢中，陪著我的這幾天

醒來的我，感受到的，是幸福

偶而，妳會在我夢裡出現

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IMG_0008.JPG 

颱風假，宅在家，不如來做個甜點好了！

上次去食神朋友的店，她說，你經常做甜點，就要用好一點的材料！

我說，自己吃，便宜的就好啦！

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清燉牛肉麵  

繼上次的蕃茄紅燒牛肉麵之後

後續又做了幾次的清燉牛肉麵

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